Sano Fuerte Y Feliz

En el podcast de hoy, entrevistamos a Jorge García-Dihinx, es médico pediatra en el hospital San Jorge de Huesca, pero sobre todo es conocido por su blog http://lameteoqueviene.blogspot.com.es/ En la entrevista con Jorge habla de: - como mantenerse de forma saludable con una dieta baja en carbohidratos, - la hipertensión, - el colesterol, - la diabetes, prediabetes y síndrome metabólico, - la leche materna y la grasa saturada, - la importancia de la grasa para el cerebro, el transporte de energía, neuro transmisores... Cómo aperitivo os dejo un extracto de los primeros minutos de la entrevista: “la industria alimentaria nos ha metido un montón de comida de corto recorrido, en la que tenemos que estar todo el día comiendo y que alimenta a la industria farmacológica, porque nos hace crónicamente enfermos: diabéticos, hipertensos… toda esa patología que nos inunda y que hace que la gente este polimedicada cuando el ser humano funcionaba hace millones de años sin medicinas, se morían por infecciones, por ca