Mi Gym En Casa

Encontraron en una cavidad dental restos de legumbres de un Neandertal. Cazadores-recolectores de hoy en día, como los Kung, siguen comiendo judías. O como tu abuelo, que casi todos los días garbanzos para comer tenía. Pero ten cuidado, es fundamental un buen preparado Las legumbres son un alimento controvertido en el mundillo paleo. En la Dieta Paleo, una alimentación que en teoría imita el tipo de alimentación de antes de la llegada de la agricultura, no se permiten legumbres, cereales, ni lácteos. Hay que ver esto dentro de un contexto, el libro La Dieta Paleolítica de Lorain Corden (también marca registrada) sentó las bases de lo que podría ser este tipo de alimentación hace 15 años. Un libro orientado a una población occidental con una dieta moderna llena de azúcares y comida procesada, que quizá buscaba un mensaje claro. Desde entonces se ha seguido investigando en ese campo y cada vez sabemos más cosas sobre lo que comían nuestros antepasados en aquel extenso periodo de nuestra evolución. Y no sólo eso