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151. La mayor evidencia en cuanto a dieta mediterránea (PREDIMED) con Miguel Ángel Martínez

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Sinopsis

Hoy hablaremos del estudio más potente hasta la fecha sobre dieta mediterránea con el investigador y catedrático Miguel Ángel Martínez. Esta es la entrevista hasta la fecha con más polémica. Veremos cómo se hizo el estudio y qué comían los que participaron en él. También analizaremos en detalle los resultados, que tengo que decir, me han dejado un poco "frío". Pero qué mejor que preguntar a uno de los investigadores del mismo para salir de dudas. ¡Vamos a por ello! Estas son las preguntas que tengo preparadas para Miguel Ángel: ¿Quién es Miguel Ángel Martínez y a qué te dedicas? Haznos una breve introducción de lo que es PREDIMED. ¿En qué tres grupos se dividieron los participantes? En el estudio mandabais 2.000 litros semanales de aceite de oliva ¿Qué tipo de aceite era y por qué elegisteis este tipo? ¿Qué cantidades de frutos secos se utilizaban para ese grupo? ¿Qué más puntos había que cumplir? (Vamos a ir repasando uno por uno). Hay uno de ellos que me llama la atención: "Al menos 3 vasos